Vins et grillades à Sip & Sizzle

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Les meilleurs vins et de délicieuses grillades se rencontrent lors de Sip & Sizzle, un événement d’accords mets-vins qui se tiendra durant tout le mois de mai dans plus de 25 vignobles de Niagara-on-the-Lake. Non seulement pourrez-vous vous inspirer en vue de la saison du barbecue qui arrive à grands pas, mais vous pourrez aussi faire l’expérience d’excellents accords mets-vins et décider lesquels font vibrer votre palais!

Voici quelques-unes des combinaisons que vous pourrez goûter durant l’événement Sip & Sizzle:

  • Sauvignon blanc jumelé à un humus de haricots blancs fumés et « bomba » d’aubergine grillée de Niagara sur crostini. Le caractère souvent végétal du Sauvignon blanc en fait un formidable vin pour les plats végétariens puisque les arômes et les saveurs se complémentent très bien.
  • Rosé jumelé à une brochette d’agneau grillée et un coulis acidulé aux herbes de Provence. Le rosé peut à la fois être assez fort et structuré pour être assorti à plusieurs plats estivaux sur le barbecue et frais et léger pour être apprécié seul. Avec cet agneau salé, l’acidité du vin tranchera avec la viande plus grasse, mais ses saveurs plus légères et ses tannins ne prendront pas le dessus sur le plat.
  • Cabernet Sauvignon jumelé avec une bavette marinée au vinaigre balsamique servie sur un pain ciabatta avec une salade de chou crémeuse. Rien de mieux qu’un Cabernet riche et structuré de Niagara-on-the-Lake pour complémenter le goût prononcé du steak mariné. Les tannins adorent la viande rouge et vous adorerez ce jumelage!

Les détenteurs de passes pour Sip & Sizzle auront droit à un accord met-vin à chacun des vignobles participants et les passes sont valides tous les vendredis, samedis et dimanches de mai. Alors n’essayez pas de visiter tous les vignobles en un seul jour! Prenez votre temps pour bien apprécier les jumelages (et dégustez d’autres vins pendant que vous y êtes). Procurez-vous vos passes ici.

Pourquoi ne pas passer la nuit dans l’un des superbes gîtes, auberges ou maisons de vacances de Niagara-on-the-Lake et profiter de Sip & Sizzle pour tout le weekend? Réservez votre escapade sur LesGitesNiagara.ca.

(Photo and contenu fournis par Vignobles de Niagara-on-the-Lake)

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Profitez du printemps à Niagara-on-the-Lake

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Il n’y a rien comme le printemps à Niagara-on-the-Lake! La ville l’accueille en beauté chaque année avec ses innombrables parterres de tulipes le long de la rue Queen. Chacun est unique et ensemble ils sont spectaculaires! Les jardins résidentiels reviennent à la vie après le long repos de l’hiver. Promenez-vous le long de nos rues, entrez dans quelques-unes des boutiques pour profiter des rabais printaniers, dégustez de nouveaux vins et assistez au tout premier spectacle du Festival Shaw. Quelle fantastique manière de célébrer l’arrivée du printemps!

 

Vous voudrez sans doute rester pour le weekend pour avoir le temps de tout faire. Réservez votre escapade dans l’un des magnifiques gîtes, auberges ou maisons de Niagara-on-the-Lake sur LesGitesNiagara.ca. (Photo fournie par Tony Chisholm)

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On aime le vin à Niagara-on-the-Lake!

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Aimez-vous le vin? Souhaitez-vous mieux le comprendre? Venez nous visitez le temps d’un weekend très spécial pour l’événement Dig Our Roots dans les vignobles de Niagara-on-the-Lake les 7 et 8 avril. Dans chaque vignoble, vous pourrez poser un regard approfondi sur les sous-appellations de Niagara-on-the-Lake et voir comment elles affectent la manière dont les raisins sont cultivés ainsi que le produit final : nos vins favoris! Rencontrez les vignerons, goûtez de grands crus, aventurez-vous dans les vignobles et visitez les caves à barils. La plupart des événements auront aussi des accords mets-vins! Vérifiez les détails sur Vignobles de Niagara-on-the-Lake. Pour participer à ce weekend passionnant, vous devrez acheter vos billets à l’avance pour chacun des événements dans les vignobles, alors mieux vaut commencer dès maintenant à planifier!

Vous voudrez certainement rester pour le weekend pour bien profiter de l’occasion. Réservez votre escapade dans l’un des magnifiques gîtes, auberges ou cottages de Niagara-on-the-Lake sur LesGitesNiagara.ca.

Vous mariez-vous à Niagara-on-the-Lake?

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Si vous vous mariez à Niagara-on-the-Lake, pourquoi ne pas héberger vos invités dans l’un des gîtes, auberges ou cottages locaux pendant qu’il célèbrent avec vous?

L’Association des Gîtes et Bed & Breakfast de Niagara-on-the-Lake compte plus de 100 gîtes, auberges et cottages, tous répertoriés sur un seul site web pratique. Chacun possède son propre caractère et une ambiance unique ; vos invités sauront sans aucun doute trouver un endroit qui leur convienne parfaitement. Ils débuteront chaque jour avec un délicieux repas, pourront se faire plaisir dans les vignobles, boutiques et restaurants locaux et auront droit le soir venu à un accueil chaleureux et à un lit confortable.

 

Jetez un coup d’oeil à notre site LesGitesNiagara.ca et voyez pourquoi un gîte est le choix parfait pour votre journée spéciale.

Festival Shaw 2018 – Avez-vous vos billets?

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Achetez vos billets tôt pour vous assurer d’obtenir les dates et les sièges que vous voulez! Les billets s’envolent rapidement pour le Festival de renommée mondiale Shaw dans la merveilleuse région vinicole de Niagara. 14 pièces sur trois scènes entre avril et octobre. Que vous aimiez le mystère, l’histoire ou une bonne chanson, la saison 2018 en a pour tous les goûts. 

« Le légendaire monde de Narnia. Sherlock Holmes. Notre premier Shakespeare. Stephen Fry. Et beaucoup plus. C’est la saison 2018 du Festival Shaw. Venez en faire partie! »

– Tim Carroll, directeur artistique du Festival Shaw

Vérifiez les détails sur Shawfest.com.

Vous souhaiterez sans doute rester quelques jours, voire une semaine, pour assister à tous les spectacles. Réservez votre escapade théâtrale dans l’un des superbes gîtes, auberges ou cottages de Niagara-on-the-Lake sur LesGitesNiagara.ca.

Cuvée 2018 – Célébration du vin de l’Ontario

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Amateur de vin? La plus important événement de vin et de gastronomie se tiendra du 23 au 25 mars 2018 à Niagara. Débutez en beauté avec la Grande soirée Dégustation au Centre Scotiabank à Niagara Falls où vous pourrez goûter à plus de 100 vins VQA et à de nombreux plats dans l’une des 12 stations culinaires. Comment choisirez-vous votre favori? Profitez de tout le weekend avec le Passeport Cuvée qui vous donne accès à plus de 35 vignobles de la région, chacun ayant un kiosque spécial Cuvée pour l’occasion. Vérifiez tous les détails et achetez vos billets sur Cuvee.ca.

Célébrez l’arrivée du printemps avec une visite au pays du vin. Pour un expérience complète, restez pour le weekend! Pourquoi ne pas essayer l’un des gîtes, auberges ou cottages uniques de Niagara-on-the-Lake? Réservez en ligne sur LesGitesNiagara.ca.

Truc de pro : Si vous êtes membre d’un club de vin dans l’un des vignobles locaux, vérifiez si vous pouvez obtenir un rabais sur les billets de Cuvée!

La romance est dans l’air

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Vous cherchez l’escapade parfaite pour la Saint-Valentin? Niagara-on-the-Lake est une ville des plus romantiques et la Saint-Valentin est le moment parfait pour la visiter! Faites de la randonnée ou de la raquette le long du Niagara Parkway, prenez part à une dégustation de vins ou à une visite de vignoble (incluant les merveilleux Jours du vin et du chocolat) et faites-vous plaisir dans d’excellents restaurants. Ou peut-être préférerez-vous une promenade sur Queen Street pour faire un peu de magasinage, vous faire dorloter dans l’un de nos spas de Niagara-on-the-Lake, le tout bien sûr en compagnie de votre douce moitié.

Vous aurez besoin d’un endroit très spécial pour cette escapade romantique ; pourquoi pas un gîte, une auberge ou un cottage? Il y en a pour tous les goûts! Réservez votre séjour dès aujourd’hui sur LesGitesNiagara.ca.

Truc de pro : Pour une touche spéciale, vérifiez si des forfaits romantiques sont disponibles dans votre gîte ou faites livrer des fleurs de l’un de nos fleuristes locaux à votre être cher!

Février, c’est le mois du vin et du chocolat!

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Février me fait toujours penser au chocolat et quelle meilleure manière de se faire plaisir qu’en l’accordant avec le vin parfait. Tous les weekends de février, les vignobles de Niagara-on-the-Lake célèbrent cette merveilleuse combinaison avec les Journées du vin et du chocolat. Appréciez les accords vin et chocolat dans plus de 20 vignobles de Niagara-on-the-Lake. Jetez un oeil au menu décadent sur leur site web. Étonnamment, plusieurs des accords sont salés plutôt que sucrés! Les passes sont disponibles au coût de 45$ par personne et une passe spéciale est disponible pour les chauffeurs désignés.

Vous n’arriverez sans doute pas à visiter tous les vignobles en un seul jour, alors pourquoi ne pas en faire une escapade d’un weekend et vous héberger dans l’un des superbes gîtes, cottages ou auberges de Niagara-on-the-Lake? Réservez dès maintenant sur LesGitesNiagara.ca

Truc de pro: Les passes sont valides pour tous les weekends de février, alors venez nous visiter plus d’une fois!

Visitez la région vinicole de Niagara-on-the-Lake et restez-y quelques jours

Rack card Valentine's day

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L’hiver est un excellent moment pour venir à Niagara-on-the-Lake et explorer le merveilleux monde du vin. Pour sa 23e année, le Festival du vin de glace aura lieu du 12 au 28 janvier, avec des événements dans les vignobles participants ainsi que des Villages de vin de glace et des soirées de gala. Si vous préférez le chocolat, les Jours du Vin et du Chocolat vous délecteront avec des accords chocolats et vins dans plus de 22 vignobles de Niagara-on-the-Lake durant les weekends de février.

Venez à Niagara-on-the-Lake et découvrez plus de 100 gîtes, auberges et cottages de classe mondiale, chacun avec un caractère et une ambiance uniques. Commencez chaque jour avec un délicieux déjeuner et rajeunissez grâce à un traitement relaxant dans un des spas locaux. Visitez les chutes Niagara reconnues mondialement. Faites-vous plaisir dans nos charmantes boutiques et nos restaurants primés. Explorez, sirotez et dégustez dans les vignobles locaux, chacun aussi uniques que leurs vins, avant de revenir à la maison dans un lit confortable.

Explorez les diverses options d’hébergement disponibles dans le répertoire de l’Association des gîtes de Niagara-on-the-Lake. Chacun de nos membres offre un hébergement de classe mondiale, une chaleureuse hospitalité et une grande connaissance de la région de Niagara. Comme vous le découvrirez bientôt, il y a un gîte, une auberge ou un café pour tous les goûts. Trouvez le vôtre sur LesGitesNiagara.ca.

L’Association des gîtes de Niagara-on-the-Lake (BBA) est un collectif de propriétaires dévoués pour qui Niagara-on-the-Lake est leur maison. L’association a été fondée à la fin des années 1990 afin d’assurer le plus haut niveau de qualité parmi les fournisseurs d’hébergement locaux, de permettre le partage d’idées et de collaborer sur des initiatives spéciales pour nos invités.

Mais l’hébergement de renommée internationale, ce n’est que le début. Ensemble, les membres de l’association et nos partenaires peuvent vous aider à créer une variété infinie d’expériences dans la région historique ontarienne de Niagara-on-the-Lake. Utilisez notre site web pour explorer toutes les options qui s’offrent à vous lorsque vous planifiez votre prochaine escapade à Niagara-on-the-Lake.

La petite ville la plus jolie du Canada, à seulement 20 minutes de Niagara Falls. La clé pour une escapade parfaite vous attend sur LesGitesNiagara.ca.

Le froid est là… et c’est merveilleux!

Frozen grapes

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Le 23e Festival annuel du vin de glace de Niagara aura lieu les weekends du 12 au 28 janvier et il y aura beaucoup à faire! Visitez plus de 35 vignobles et profitez d’accords mets-vins uniques, de galas, du souper White on Ice et de prix spéciaux sur le vin de glace. Durant trois weekends, la région de Niagara se transforme en un pays hivernal merveilleux où l’on célèbre l’un des produits canadiens les plus précieux : le vin de glace de l’Ontario. Vérifiez tous les détails dans le Guide du Festival de vin de glace et achetez dès maintenant vos laisser-passer Découverte.

Après votre sortie, rentrez vous réchauffer dans l’un des superbes gîtes, auberges ou cottages de Niagara-on-the-Lake. Réservez aujourd’hui sur LesGitesNiagara.ca.